Recette Biscuits sablés étoilés de Noël

Vous la sentez la bonne odeur de beurre et de sucre qui envahit la cuisine ?
Ici les Fêtes de fin d’année nous ont donné envie de nous mettre aux fourneaux ! Alors on a retroussé nos manches pour prendre des étoiles plein les yeux ! Voici une recette facile à faire avec les enfants.

LA VIDÉO

LES INGRÉDIENTS

Pour la pâte :

• 250g de farine + de quoi fariner le plan de travail
• 125g de beurre
• 70g de sucre + de quoi saupoudrer les biscuits
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 càs de crème fleurette
• 1 jaune d’œuf
• le zeste d’un citron bio

Pour le glaçage :

• 200g de sucre glace
• le jus d’un citron

LA RECETTE

-> Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le jaune d’œuf, la crème et le zeste de citron.
-> Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Réservez-la une demi-heure au réfrigérateur, enveloppée.
-> Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez votre plaque de papier cuisson. Étalez la pâte sur votre plan de travail fariné.
-> Découpez vos petites étoiles à l’emporte-pièce et disposez-les sur votre plaque.
-> Saupoudrez d’un peu de sucre.
-> Enfournez 15 minutes environ, jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.
-> Sortez-les du four et laissez-les refroidir. Vous pouvez les dégustez ou bien passer au glaçage !

-> Versez le sucre glace dans un bol et incorporez doucement le jus de citron.
-> Mélangez jusqu’à obtenir un glaçage épais.
-> Déposez-le au pinceau ou à l’aide d’une poche à douille.
-> Laissez sécher le glaçage quelques minutes et dégustez !

Il n'y a plus qu'à se régaler ! 

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